姫路経済新聞に取り上げていただきました。

【掲載内容】

姫路・国道2号線西行き道路（通称十二所線）に5月11日、スペシャルティコーヒー専門店「Rhode Island Cafe（ロードアイランドカフェ）」」（姫路市東雲町、TEL 079-229-9075）がオープンした。

店舗面積は20坪。1階はカウンター14席、2階はオレンジの大型ソファ1席、カウンター4席。店内は店主の井戸剛さんが4年間住んでいたアメリカの東北部、ニューイングランド地方のロードアイランドをイメージして都会的に仕上げた。

井戸さんは「カフェをしようと決めた時、姫路にはないコーヒーを探し求めて、スペシャリティコーヒーと巡り合った」と話す。スペシャリティコーヒーの知識がなかった井戸さんは、コーヒーロースターバリスタ世界大会で2011年より審査員を務めるアンリミテッドの松原大地さんに「勢いで直接会いに行き研修を受けた」という。

メニューは、エスプレッソシングル（400円）、コルタド（600円）、カプチーノ（650円）、カフェラテ（750円）、エスプレッソマルティーニ（1,200円）などを提供する。

井戸さんは「国籍、職種、年齢問わず、全ての人が集まる憩いの場になってほしい。コーヒーを通して場所の提供をしていきたい」と話す。

営業時間は7時～20時。